Entrevista con Eric Cuziat, Director de Digital y Sistemas de Información del Grupo Elior

Nombrado Director de Sistemas de Información del Grupo Elior tras la integración de Derichebourg Multiservices, Eric Cuziat se encarga de dirigir la estrategia informática del Grupo en Francia e internacionalmente.

¿Cuál es su rol dentro del Grupo Elior?

Asumí la dirección de los sistemas de información del Grupo Elior hace varios meses. En este cargo, tengo un doble rol. Por un lado, soy responsable de mantener y evolucionar todas las funciones "soberanas" del grupo, es decir, todo lo relacionado con arquitecturas técnicas y de software, infraestructuras, ciberseguridad, etc.; mantener las funciones y temas que, incluso parcialmente, se compartan; desarrollar la experiencia interna y ponerla a disposición de todos los departamentos de TI del Grupo. Por otro lado, asegurar un rol de coordinación en los diferentes países en los que estamos presentes.

En cuanto a esto, ¿cómo se verá reflejado?
Deseo aumentar la colaboración entre los departamentos de TI, permitir que cada uno de ellos desarrolle sus actividades más allá de sus fronteras y les transmitan más "liderazgo". Hay excelentes iniciativas en cada uno de ellos y quiero que los demás se beneficien de ellas. Por ejemplo, me impresionaron las iniciativas tomadas en un país en gestión de datos y quiero que este país sea un motor en este tema para los demás. Lo mismo ocurre con la IA, la digitalización, etc. También veo en los diferentes departamentos de TI orientaciones, competencias y culturas muy complementarias que pueden beneficiar a todos: un sentido de la experiencia técnica en Francia y España, enfoques muy racionales en Italia, una fuerte orientación a la experiencia del cliente en el Reino Unido y EE. UU. Al reunir todo esto y liberar el espíritu de iniciativa, ¡solo nos fortaleceremos!

¿Cómo puede la digitalización contribuir al desarrollo de la empresa?
Estamos en un entorno en plena transformación y, aunque sobresalimos en nuestros trabajos, también debemos acompañar la evolución de las expectativas de nuestros clientes y sus empleados. Necesitamos estar más cerca, ofrecer una evolución más personal y menos intrusiva. Debemos escuchar a todos, ser proactivos y capaces de evolucionar, acompañar el cambio.

Estoy pensando particularmente en un cliente en el sector de la restauración que nos pidió expresamente implementar el click & collect, aunque nuestros comensales no expresaron esa necesidad y solo quieren un lugar donde puedan relajarse e interactuar. Si debemos respetar la solicitud del cliente, también debemos satisfacer las necesidades de los consumidores finales, encontrar formas de mejora y apoyar a todos para que todos se beneficien. Aquí es donde entra en juego lo digital. Ser capaz de recopilar datos, analizar el uso, medir la satisfacción del cliente, los hábitos de consumo y de asistencia, transformar la experiencia del usuario mediante pequeñas iniciativas en lugar de cambiar completamente el proceso.

¿Cuáles son los próximos desafíos que sus equipos deberán enfrentar?
Nuestro funcionamiento y método han evolucionado. La estructura de gestión pretende ser más ágil, más reactiva y más que nunca cercana al terreno. Como habrás entendido, mi mayor deseo es liberar las iniciativas, mantener y desarrollar un espíritu de equipo... Ese podría ser nuestro primer desafío. Aprender unos de otros, progresar juntos... Aumentar la propiedad y fortalecer las competencias internas. También debemos y, sobre todo, responder a las expectativas de nuestros clientes. Las perspectivas son fascinantes. Ya hay numerosos proyectos en curso que buscan reforzar la complementariedad de las ofertas de Elior y Derichebourg Multiservices. Los temas son numerosos y apasionantes, y puedo contar con equipos comprometidos, apasionados y dedicados a ofrecer soluciones orientadas al futuro.